Торт из картофеля с творогом. Масло, сахар и желтки растереть в пену, добавить хорошо растертый творог, лимонную цедру, ванильный сахар, натертый картофель, соду и взбитые в пену белки. Испечь в духовке в смазанной маслом форме.
Через несколько часов торт разрезать горизонтально, намазать вареньем или джемом и нарезать кусками. 5 шт. картофеля, 400 г творога, 40 г масла, 2 яйца, 3/4 стакана сахара, 100 г джема (варенья), сода, ванильный сахар, лимонная цедра.